当店について
中浦食品が手がけるKAKA.IZUMOを初めとする様々なスイーツのオンラインサイトになります。出雲の「地元の恵み」が心躍るスイーツに なりました。
当オンラインサイトでは、島根県出雲市で「地産地消」を大切にし、地元の良いものだけを丁寧に選び抜いたスイーツづくりを行っています。
出雲の恵みと職人の技から生まれるスイーツたち。地元のお客様はもちろん、観光で訪れた方、そして世界中の方々に、“出雲の魅力”を届けていきたい。
「出雲から世界へ」――その想いを胸に。私たちは今日も、心を込めてスイーツをお届けします。
朝が香り、素材がいきる。心がほどける、出雲のスイーツ工房。
出雲の澄んだ空気の中で、KAKA.IZUMOは朝は ゆっくりと火を起こすところから一日が始まります。 炭の音、立ちのぼる香り。 熟練の職人が火加減を見極めながら焼き上げる壺焼き芋は、 まるで自然が育てた宝石のように甘く、しっとりとした味わいに仕上がります。 中の工房では、ジェラート職人が新鮮なミルクを合わせ、 “作りたて”にこだわった生ジェラートを丁寧に練り上げていく。 驚くほどなめらかで、素材そのものの香りがふわっと広がる仕上がりは、 手間を惜しまないからこそ生まれる特別な一口です。
わたしたちが大切にしているのは、 「ひと口で笑顔になれる、誠実な手づくり」。 地元産の素材にこだわり、その季節にしか出せない風味を大切にしながら、 毎日変わらず、丁寧に、まっすぐにスイーツと向き合っています。 派手さはいらない。 ただ、誰かの一日をそっと明るくする“やさしい美味しさ”をつくりたい。 出雲の地で生まれ、 出雲の自然に育まれ、 出雲の人たちに愛されるお店であり続けるために。 今日もKAKA.IZUMOは、できたての幸せをお届けします
店舗情報
